100 g maslo ,100 g suchá saláma, chren ,soľ
Očistený chren najemno nastrúhame, pridáme nastrúhanú údeninu a mäkké maslo. Všetko spolu dobre vymiešame a podľa chuti osolíme.
streda 6. marca 2013
Chlebíčky zapekané so syrovou nátierkou
sendvič, 100 g masla, 2 žĺtky, 200 g ementálskeho syra, soľ, zelená petržlenová vňať, mletá červená paprika
Sendvič nakrájame na plátky a na časti masla po oboch stranách opečieme. Zo zvyšku masla, žĺtkov a postrúhaného syra vymiešame nátierku, osolíme ju, zamiešame do nej posekanú petržlenovú vňať a natierame na chlebíčky. Povrch poprášime mletou červenou paprikou a zapečieme v horúcej rúre.
Sendvič nakrájame na plátky a na časti masla po oboch stranách opečieme. Zo zvyšku masla, žĺtkov a postrúhaného syra vymiešame nátierku, osolíme ju, zamiešame do nej posekanú petržlenovú vňať a natierame na chlebíčky. Povrch poprášime mletou červenou paprikou a zapečieme v horúcej rúre.
Cesnaková nátierka
kyslá pochúťková smotana, 20 dkg Eidam, 5 strúčikov cesnaku , štipku soli
Tvrdý syr nastrúhame na tenkom strúhadle nadrobno, zmiešame s pochúťkovou smotanou a pretlačíme cesnak, všetko dobre premiešame a podľa chuti osolíme. Natierame na očká z rohlíku a prizdobíme kúskom olivy.
Tvrdý syr nastrúhame na tenkom strúhadle nadrobno, zmiešame s pochúťkovou smotanou a pretlačíme cesnak, všetko dobre premiešame a podľa chuti osolíme. Natierame na očká z rohlíku a prizdobíme kúskom olivy.
Medové vločky s mangom
100 g veľkých ovsených vločiek,400 ml sójového nápoja ,4 lyžice tekutého medu, mango nakrájané na plátky
Vločky vysypte do misky a zalejte ich sójovým nápojom. Povarte v malom hrnci zhruba 5 minút, stále miešajte. Prípravu si môžete uľahčiť aj mikrovlnnou rúrou, nezabudnite však po dvoch minútach vločky premiešať a vložiť ich znovu do mikrovlnky, až kým vločky nezmäknú. Obsah rozdeľte do dvoch misiek, každú polejte dvomi lyžicami medu a prekryte plátkami manga.
Vločky vysypte do misky a zalejte ich sójovým nápojom. Povarte v malom hrnci zhruba 5 minút, stále miešajte. Prípravu si môžete uľahčiť aj mikrovlnnou rúrou, nezabudnite však po dvoch minútach vločky premiešať a vložiť ich znovu do mikrovlnky, až kým vločky nezmäknú. Obsah rozdeľte do dvoch misiek, každú polejte dvomi lyžicami medu a prekryte plátkami manga.
Müsli s ovocím
50 g ovocného alebo iného müsli,100 ml sójového nápoja ,kiwi, jablko, banán prípadne iné sezónne ovocie
Müsli nasypte do pripravenej misky, zalejte vychladeným nápojom a nechajte chvíľu odstáť. Podľa chuti môžete do müsli zamiešať aj trochu čerstvého ovocia, či pridať med a kakao.
Müsli nasypte do pripravenej misky, zalejte vychladeným nápojom a nechajte chvíľu odstáť. Podľa chuti môžete do müsli zamiešať aj trochu čerstvého ovocia, či pridať med a kakao.
Cesnaková pomazánka
300 g Eidamskej tehly, 3 strúčky cesnaku, 3 lyžice majonézy, lyžica bieleho jogurtu
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, prepučíme očistený cesnak a pridáme majonézu, jogurt. Nakoniec všetko dobre premiešame. Najlepšie chutí s čerstvým rožkom.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, prepučíme očistený cesnak a pridáme majonézu, jogurt. Nakoniec všetko dobre premiešame. Najlepšie chutí s čerstvým rožkom.
Bryndzová nátierka
200 g bryndze, 200 g masla, mletá červená paprika, malá cibuľa, petržlenová vňať alebo pažítka, chlieb
Bryndzu s maslom vymiešame, pridáme mletú červenú papriku, nadrobno posekanú cibuľu. Všetko dobre premiešame a natrieme na krajce chleba. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Bryndzu s maslom vymiešame, pridáme mletú červenú papriku, nadrobno posekanú cibuľu. Všetko dobre premiešame a natrieme na krajce chleba. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Pikantný tvaroh so syrom a cesnakom
50 g mäkkého tvarohu, 25 g smotanového syra, posekaná pažítka, strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ
Tvaroh roztlačíme na jemno a zmiešame so syrom. Cesnak pretlačíme, zmiešame so soľou a pažítkou a vmiešame do tvarohovej zmesi. Na dosku nasypeme korenie, v ňom vytvarujeme valček. Dáme asi na 2 hodiny stuhnúť do chladničky.
Tvaroh roztlačíme na jemno a zmiešame so syrom. Cesnak pretlačíme, zmiešame so soľou a pažítkou a vmiešame do tvarohovej zmesi. Na dosku nasypeme korenie, v ňom vytvarujeme valček. Dáme asi na 2 hodiny stuhnúť do chladničky.
Huby s vajíčkom
150 g húb, 1 PL oleja, rasca, mleté čierne korenie, vajíčko, zelená petržlenová vňať, voda
Huby nakrájame na plátky a dáme do rozpáleného oleja. Osolíme, okoreníme a dusíme za občasného podlievania horúcou vodou. Keď sa voda odparí, pridáme rozšľahané vajíčko. Na tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s čiernym chlebom.
Huby nakrájame na plátky a dáme do rozpáleného oleja. Osolíme, okoreníme a dusíme za občasného podlievania horúcou vodou. Keď sa voda odparí, pridáme rozšľahané vajíčko. Na tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s čiernym chlebom.
Dusené huby
200 g húb,1 PL citrónovej šťavy, 1 PL maizeny, 1 PL paradajkového pretlaku, wočrestrová omáčka, soľ, petržlenová vňať, olej
Huby pokrájame na tenké plátky, dáme dusiť na olej, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme do mäkka. Keď sa voda odparí poprášime maizenou, pridáme pretlak, worčester podľa chuti a petržlenovú vňať. Dusíme ešte 10 minút. Podávame s vareným vajcom a krajíčkom chleba.
Huby pokrájame na tenké plátky, dáme dusiť na olej, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme do mäkka. Keď sa voda odparí poprášime maizenou, pridáme pretlak, worčester podľa chuti a petržlenovú vňať. Dusíme ešte 10 minút. Podávame s vareným vajcom a krajíčkom chleba.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)