¼
kg pľúcok, 60 g koreňovej zeleniny, cibuľa, strúčik cesnaku,
bobkový list, voda, soľ, 2 dl kyslej smotany, 20 g hladkej múky,
20 g masla, ocot, mleté čierne korenie
Pľúcka
umyjeme a dáme variť do osolenej vody a očistenou zeleninou,
cibuľou, cesnakom a bobkovým listom. Uvarené i so zeleninou
nadrobno zomelieme. Zomleté dáme do vávaru a zahustíme smotanou,
v ktorej sme rozmiešali múku. Povaríme, okoreníme, podľa chuti
okyslíme a pridáme maslo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára