600
g baraních kotliet s kosťou, soľ, 4 strúčiky cesnaku, 40 g
masti, 1 cibuľa, 200 g zemiakov
Baranie
kotlety naklepeme, mäso pri kosti narežeme, osolíme a potrieme z
obidvoch strán rozotretým cesnakom. V rozohriatej masti speníme
cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme kotlety a opečieme z obidvoch
strán Podlejeme trochou horúcej vody alebo mäsového vývaru,
prikryjeme a dusíme. Keď sú kotlety skoro mäkké, pridáme
očistené zemiaky pokrájané na malé kocky. Jeden zemiak
postrúhame do šťavy na zahustenie, prikryjeme a udusíme do mäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára