50
dag baranieho stehna, 4 dag údenej slaniny, 4 dag masti, 2 dag
cibule, 1 dag hladkej múky, rajčiakový pretlak, soľ, voda
Baranie
mäso posolíme, dáme na pekáč, pridáme masť, údenú slaninu
pokrájanú na kocky, pokrájaná cibuľu, trochu podlejeme vodou a
pečieme. Počas pečenia mäso polievame vlastnou šťavou. Upečené
vyberieme, šťavu zaprášime múkou, spolu popražíme, pridáme,
lyžicu-dve rajčiakového pretlaku, rozriedime vodou, ešte povaríme
a nalejeme na pokrájané mäso.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára