1
kg baranieho chrbta, 80 g bravčovej masti, mletá červená paprika,
40 g cibule, soľ, 4 zeleninové papriky, 4 rajčiaky, 1 dl kyslej
smotany, 30 g údenej slaniny
Karé
umyjeme, pokrájame na kotlety, odblaníme, naklepeme, posolíme a z
oboch strán dobre na masti opečieme. DO masti po opekaní pridáme
pokrájanú cibuľu, pokrájanú očistenú zeleninovú papriku a
rajčiaky, červenú papriku, soľ a chvíľu ešte podusíme.
Zalejeme smotanou, vložíme opečené kotlety a dobre zohrejeme.
Uložíme na misu a na každú položíme opečený plátok údenej
slaniny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára