¼
kg pečene, ¼ kg bravčových obličiek, 80 g masti, 20 g hladkej
múky, cibuľa, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ
Nadrobno
posekanú cibuľu zapeníme na masti. Pridáme červenú papriku,
pečeň a obličky pokrájané na malé kúsky, korenie, podlejeme
vodou a dusíme. Napokon zaprášime múkou, povaríme a posolíme.
Obličky čistíme tak, že ich rozkrojíme naplocho, močové
kanáliky vyrežeme, obličky pokrájame na tenké plátky a sparíme
vriacou vodou na site. Potom ich ešte umyjeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára