Baraní guláš

½ kg baranieho mäsa z pliecka, 80 g masti, soľ, 150 g cibule, mletá červená paprika, 150 g zemiakov, 2 zelené papriky, 2 rajčiaky

Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Do rajnice dáme masť, na ktorej zapeníem nadrobno pokrájanú cibuľu, potom pridáme papriku, trochu zalejeme vodou, vložíme mäso, posolíme a prikryté dusíme. Počas dusenia pridáme pokrájané rajčiaky a papriku a dusíme 1 ½ hodiny. Pred dohotovením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky.