½
kg teľacej pečene, 60 g masti, 40 g cibule, 2 dl kyslej smotany, 20
g hladkej múky, mleté čierne korenie, bobkový list, soľ
Pečeň
umyjeme, pokrájame na rezne, okraje narežeme, okoreníme a na
horúcej masti opečieme. Potom pridáme postrúhanú cibuľu,
bobkový list, čierne korenie, podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme.
Udusenú zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, a
povaríme. Nakoniec posolíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára