1/2 l vody, soľ, ocot, 4 vajcia, 40 g masla, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 4 krajce čierneho chleba
Do kastróla nalejeme vodu na 3 cm vysoko, osolíme a okyslíme. Rozklepeme čerstvé vajcia a z malej výšky ich spúšťame do vriacej vody. Ak sa bielok rozteká, prihrnieme ho vidličkou a upravíme do pôvodného tvaru. Varíme pozvoľna a kastról neprikrývame. keď bielko zbelie, vytiahneme vyjcia lopatkou a prelejeme ich rozpáleným maslom pomiešaným s červenou paprikou a korením. Podávame ešte teplé s chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára