Čajové rezy

Pečieme dva pláty piškótové z 10 vajec.

I. plát: 5 vajec

250 g cukor kryštálový

5 lyžíc voda

150 g múka hladká

1/2 bal. prášok do pečiva

II. plát je tak isto ako I.

Spodný plát natrieme lekvárom.

Sirup: Uvaríme 3 dl silný čaj, 200 g cukor kryštálový, 2 lyžice kakao, 1/2 dl rum = uvaríme sirup a polejeme ním vrchnú lokšu

Krém: 250 g maslo

300 g cukor práškový

1 celé vajce

1 lyžica kakao

Dobre vymiešame. Povrch zalejeme čokoládovou polevou.