1
kg baranieho chrbta, soľ, mleté čierne korenie, 80 g bravčovej
masti, 20 g hladkej múky, 120 g šampiňónov, 30 g masla,
petržlenová vňať
Do
rajnice dáme maslo, pridáme postrúhanú cibuľu, zeler, cesnak a
všetko upražíme do zlata. Potom pridáme baranie mäso pokrájané
na kúsky, osolíme, okoreníme, trochu podlejeme vodou a prikryté
dusíme. Počas dusenia pridáme rajčiaky a červené víno a ešte
podusíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára