40
dag baranieho mäsa zo stehna, 4 dag masti, 6 dag cibule, soľ,
červená paprika, majorán, čierne korenie, 2 dag hladkej múky,
voda
Baranie
mäso pokrájame na rezne, ktoré naklopeme a na okrajoch narežeme,
aby sa pri pečení neskrútili. K opečeným pridáme cibuľu
pokrájanú nadrobno, červenú papriku, soľ, korenie, majorán,
podlejeme vodou a dusíme. Mäkké rezne vyberieme, šťavu zaprášime
múkou, popražíme, podľa potreby rozriedime vodou a povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára