600
g baranieho mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, 2 cibule,
2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja
Mäso
pokrájame na rezne a naklepeme. Osolíme a okoreníme mletým
čiernym korením. Cibuľu postrúhame a cesnak rozotrieme v soli.
Rezne potrieme cesnakom, cibuľou, pokvapkáme olejom a natlačíme
do kameninovej alebo hlinenej nádoby. Takto pripravené mäso
uložíme na niekoľko dní do chladničky. Potom mäso potrieme
olejom a upečieme na rošte.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára