200
g nadrobno pokrájanej cibule dáme do 100 g roztopeného masla. Na
drobné kúsky pokrájame 100 g bravčového mäsa, 100 g hovädzieho
mäsa, 50 g strojovej šunky a 50 g párkov a hodíme na cibuľu, po
podliatí trochou vody dusíme. Keď napoly zmäklo, podlejeme
potrebným množstvom vody a pridáme 10 kapár, 100 g olív, mleté
čierne korenie, soľ a trochu citróna a dusíme domäkka. Pri
servírovaní dáme na tanier smotanu pomiešame s nadrobno
pokrájanou petržlenovou vňaťou a na ňu naberáme horúcu
polievku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára