800
g hrubej múky, vajce, soľ, voda, ½ kg zemiakov, 80 g masti, 60 g
cibule, červená paprika
Z
múky, vajca, soli a vody zamiesime, tuhé rezancové cesto. Na
pomúčenom lopári ho vyvaľkáme a pokrájame na fliačky, ktoré
uvaríme. Nadrobno posekanú cibuľu opražíme na masti, pridáme
červenú papriku a zemiaky uvarené v šupke, olúpané a pokrájané
na krúžky. Podusíme a potom k nim zamiešame uvarené fliačky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára