800
g bravčových pľúcok, 40 g masti, 40 g hladkej múky, cibuľa, ¼
l kyslej smotany, 80 g koreňovej zeleniny, bobkový list, mleté
čierne korenie, voda, soľ
Pľúcka
umyjeme a dáme variť s očistenou koreňovou zeleninou, bobkovým
listom a cibuľou. Z masti a múky urobíme zápražku. Pridáme
postrúhanú cibuľu, soľ, popražíme, zalejeme vodou, prilejeme
smotanu rozmiešanú s múkou a povaríme. Nakoniec pridáme korenie,
pretretú zeleninu, pokrájané pľúcka a povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára