½
kg mozgu, 2 vajcia, 80 g masti, cibuľa, mleté čierne korenie,
rasca, soľ, petržlenová vňať
Očistený
mozog posekáme. Nadrobno posekanú cibuľu zapeníme na masti,
pridáme mozog a podusíme. Posolíme, okoreníme, pridáme rascu,
rozšľahané vajcia, zamiešame a spolu dodusíme. Napokon pridáme
nadrobno posekanú petržlenovú vňať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára