1
kg jahňacieho predného mäsa, soľ, 200 g masti na vyprážanie, 40
g hladkej múky, 2 vajcia, 100 g strúhanky
Z
mäsa vyberieme kosti, umyjeme ho a pokrájame na kúsky. Vložíme
ich do vriacej vody, po 5 minútach vyberieme a dáme na chladné
miesto vychladnúť. Potom ich osušíme, posolíme, obalíme múkou,
rozšľahanými vajcami a strúhankou a vyprážame v horúcej masti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára