pór,
olej, soľ, 4 zemiaky, slepačí vývar
Pór
umyjeme a pokrájame na kolieska. Zohrejeme olej v 3 l hrnci. Pridáme
pór a za občasného premiešania dusíme 3 minúty na miernom ohni.
Medzitým pokrájame zemiaky na kocky. Pridáme k póru a dusíme
ďalšie 3 minúty. Rozpustíme bujón v 1,5 l vriacej vody. Vývar
pridáme do hrnca s pórom a zemiakmi a necháme variť, kým zemiaky
nie sú mäkké. Po dovaren necháme vychladnúť a zmixujeme mixérom
na jemný krém.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára