Kurča
pokrájame, osolíme, obalíme v múke a rýchlo vysmažíme v
horúcom masle alebo oleji. Vložíme do hlbokej ohňovdzornej
nádoby. V tuku vysmažíme 200 g na pásiky porezanej šunky a
položíme na kurča. Na zvyšnom tuku nakoniec vysmažíme
postrúhanú cibuľu, pridáme 1 PL rajčiakového pretlaku, malú
lyžicu rozdrvenej bazalky, rozriedime malým množstvom vody a
nalejeme na kurča, dusíme na mäkko pod pokrývkou. Keď je hotové,
zamiešame do 2 dl smotany 50 g postrúhaného syra, prilejeme k
omáčke na kurčati a znovu povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára