5
väčších zemiakov,1 vajce,30 dkg mletého mäsa,5 strúčikov
cesnaku,10 dkg hrubej múky,soľ, korenie, strúhanka
Mäso
pomelieme. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múk a
necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia,
zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ a dobre
premiešame. Z masy formujeme malé guľky, ktoré vyvárame v slanej
vody a podávame ako závarku do polievky alebo obalíme v strúhanke
a vypražíme. Prilepšíme praženou údenou slaninou alebo
škvarkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára