½
kg hrubej múky, 2 vajcia, soľ, ½ l mlieka, voda, 20 g droždia, 50
g cukru, 120 g lekváru, 200 g tvarohu, 60 g práškového cukru na
posypanie, masť na pečenie
Droždie
rozmiešame s cukrom, prilejeme vlažné mlieko, pridáme trocha múky
a necháme nakysnúť. Potom do múky pridáme žĺtky, soľ, vlažnú
vodu, nakysnutý kvások, sneh a všetko zamiešame. Dáme na teplé
miesto nakysnúť. Cesto musí byť hustejšie ako na palacinky.
Pečieme na horúcej vymastenej lievancovej forme. Upečené potrieme
lekvárom, spojíme po 2 a posypeme tvarohom a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára