½
kg hrubej múky, ¼ l mlieka, 20 g droždia, 2 žĺtky, 50 g masla,
50 g cukru, soľ, 100 g lekváru, 150 g tvarohu, 40 g vanilkového
cukru, masť na vyprážanie
Do
múky pridáme droždie rozmiešané s cukrom, vlažné mlieko,
žĺtky, soľ, roztopené maslo a vypracujeme cesto. Necháme ho stáť
na teplom mieste, aby nakyslo. Nakysnuté na pomúčenom lopári
vyvaľkáme a okrúhlou formičkou vypichujeme krúžky, ktoré
necháme znova nakysnúť. Potom ich vyprážame v horúcej masti.
Vypražené potrieme lekvárom a posypeme tvarohom a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára