300
ml sladkej smotany, 1 PL práškovej želatíny, 175 g čokolády, 4
kocky ľadu, 175 ml mlieka, 60 g práškového cukru, ¾ ČL
mandľovej esencie, šľahačka a opražené mandle na ozdobenie
Do
hrnca dáme polovicu sladkej smotany a posypeme ju želatínou.
Necháme 5 minút stáť. Potom hrniec postavíme na mierny oheň,
občas premiešame, až kým sa na okraji nezačnú tvoriť bublinky.
Horúcu zmes nalejeme do mixéra, pridáme čokoládu nalámanú na
kúsky a vymixujeme na hladkú zmes. Pridáme cukor, mlieko, mandľovú
esenciu a zvyšok sladkej smotany. Zmes nalejeme do pohárov a dáme
na 4 hodiny do chladničky. Napokon každý pohár ozdobíme
šľahačkou a praženými mandľami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára