40
g masla, 40 g práškového cukru, ½ kg mäkkého tvarohu, soľ, 5
žemlí, vajce, mlieko, citrónová kôra, 60 g krupice, 120 g
marhuľového lekváru, 60 g strúhanky, 80 g masla na opraženie
strúhanky
Maslo
vymiešame s cukrom a žĺtkom, pridáme žemle pokrájané na drobné
kocky a navlhčené posoleným mliekom, tvaroh, postrúhanú
citrónovú kôru, sneh a krupicu. Všetko dobre premiešame a
necháme 15 minút stáť. Potom formujeme menšie knedličky, ktoré
uvaríme vo vriacej vode, a to miernom ohni 4 minúty. Uvarené
vyberieme na mastný plech. Posypeme strúhankou opraženou na masle
a polejeme rozriedeným lekvárom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára