350
g uvarenej údenej rolky, 6 rožkov, 200 ml vývaru z údeného
(alebo mlieko), 5 vajec, 3 strúčiky cesnaku, vňať z cibule,
pažítka, petržlenová vňať a iné zelené bylinky (žihľava,
púpava a pod.), korenie
Rožky
nakrájame na kolieska, polejeme vývarom z údeného, pridáme na
kocky pokrájané údené mäso, žĺtky, pretlačený cesnak, rôzne
zelené vňate a ochutíme korením. Nakoniec vmiešame z bielkov
ušľahaný sneh. Zmes dáme do vymastenej formy (srnčí chrbát,
alebo iná…) a pečieme asi 40 minút na 170°C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára