400 g baranieho masa, 400 g kelu, cibula, 4 struciky cesnaku, 4 zemiaky, 30 g hladkej muky, 20 g masti, rasca, majoran, sol
Do studenej osolenej vody dame varit umyte baranie maso. Neskor pridame umyty pokrajany kel, celu ocistenu cibulu, rozotrety cesnak, na kocky pokrajane umyte zemiaky a rascu. Vsetko spolu uvarime. Ked je maso makke, vyberieme ho a pokrajame na male kusky, ktore vlozime spat do polievky. Hotovu polievku zahustime bledou zapraskou, ktoru si pripravime z hladkej muky a masti. Este chvilu povarime s pridanou zapraskou. Nakoniec dochutime majoranom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára