200 g zeleru, sol, 1,2 l vody, 50 g hladkej muky, 20 g masla, 3 dl mlieka, zelerova vnat
Zeler umyjeme, olupeme a dame varit do osolenej vriacej vody. Muku oprazime na panvici na sucho, zalejeme vlaznou vodou, spojime s vyvarom zo zeleru a dobre povarime aspon 30 minut. Potom uvareny zeler prelisujeme, premiesame s polievkou, ktoru zjemnime maslom a prevarenym mliekom. Dochutime solou a do hotovej polievky pridame umytu a posekanu zelerovu vnat.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára