350 g hydinovej pecene, 80 g oleja, sol, mlete cierne korenie, 4 vajcia, 4 lyzice piva, 2 lyzice pokrajanej pazitky alebo petrzlenovej vnate
Pecen oplachneme, odblanime, pokrajame na male rezance a udusime na polovici oleja. Makku pecen osolime, okorenime a zo sporaka zlozime. Cele vajcia rozslahame s pivom, pridame nadrobno pokrajanu pazitku alebo posekanu petrzlenovu vnat a osolime. Na panvici rozpalime trosku oleja a postupne na nom opekame omelety. Po ciastocnom zapeceni dame navrch omelety udusenu pecen a nechame stuhnut. Omelety podavame s hlavkovym salatom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára