300 g poru, 3 lyzice masla, kocka zeleninoveho bujonu, 1,5 l vody, 2 lyzice hladkej muky, muskatovy kvet, 2 dl smotany, zltok, sol
Por umyjeme, pokrajame na mensie kusk a na polovici masla oprazime. Zalejeme vodou, pridame bujon a chvilu povarime. Zo zvysneho masla a muky urobime svetlu zaprasku, zalejeme trochou studenej vody a pridame do polievky. Dochutime muskatovym kvetom a solou. Smotanu so zltkom vyslahame a vlejeme do polievky, ktoru uz nevarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára