500
g hladkej múky, štipka soli, 2 PL kryštálového cukru, 2 vajcia,
100 g masla, 25 g droždia, 250 ml mlieka, 50 g hrozienok, 1 vajce na
potretie
Z
vlažného mlieka, cukru, droždia a trošky múky urobíme kvások.
Pridáme ho do múky spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké
cesto. Nakoniec vmiesime vopred namočené hrozienka a vytvarujeme
bochník. Dáme ho na vymastený plech a necháme 30 minút kysnúť.
Potom ho potrieme rozšľahaným vajcom a ostrým nožom urobíme
výrez v tvare kríža (alebo hocičo iné, aby nepopraskal). Pečieme
asi 35 minút pri 200° C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára