asi
1 kg kapra, soľ, 100 g chrenu, 250 g jabĺk, 1 citrón, 60 g
strúhanky, olej na vyprážanie
Umyté
a osolené porcie kapra vložíme do nádoby, navŕšime na ne
postrúhaný chren premiešaný s olúpanými jablkami pokrájanými
na plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať v
chladničke 5 hodín. Potom jednotlivé porcie kapra vyberieme,
obalíme ich v strúhanke a pomaly pečieme na oleji z oboch strán.
Nakoniec k porciám kapra pridáme chren s jablkami aj so šťavou a
spoločne dopečieme. Pred podávaním na porcie kapra navŕšime
upečené jablká s chrenom. Podávame so zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára