50
dag držiek, 4 dag masti, 6 dag cibule, 4 dag hladkej múky, 1/4 l
mlieka, soľ, červená paprika, korenie, voda
Čisté
držky dáme do studenej vody variť. Počas varenia vodu 2—3 razy
vymeníme. Z masti a múky pripravíme ružovú zápražku, pridáme
postrúhanú cibuľu a červenú papriku. Prilejeme vodu z držiek,
mlieko, soľ, korenie a povaríme. Nakoniec pridáme uvarené držky
pokrájané na rezance.Podávame so zemiakovou kašou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára