40
dag teľacej pečene, 4 dag masti alebo oleja, 8 dag cibule, 2 dag
hladkej múky, soľ, rasca, majorán, červená paprika, voda
Teľaciu
pečeň umyjeme a pokrájame na malé kúsky. Postrúhanú cibuľku
zapeníme na masti, pridáme pečeň, červenú papriku, rascu,
majorán a dusíme. Mäkkú pečeň zaprášime múkou, prilejeme
vývar alebo vodu a ešte spolu povaríme. Osolíme tesne pred
podávaním, lebo pečeň po osolení tvrdne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára