40
dag srdca, 3 dag masti, 2 dag cibule, 5 dag hladkej múky, 1/2 dag
cukru, 2 dl kyslej smotany, voda, soľ, bobkový list, čierne
korenie ocot
Umyté
srdce uvaríme v posolenej vode s celým čiernym korením a bobkovým
listom. Po uvarení ho vyberieme, pokrájame na plátky, dáme na
postrúhanú cibuľku zapenenú na masti, zalejeme zátrepkou z
kyslej smotany a múky a povaríme. Podľa chuti ešte okyslíme,
posolíme a pridáme cukor. Omáčku riedime vývarom zo srdca.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára