750 g baranich kotliet, sol, 50 g slaniny, cesnak, mast, mlete cierne korenie
Z dobre odlezaneho baranieho masa nakrajame kotlety, ktore odblanime, tuk a kosti odstranime, naklepeme, popretahujeme pruzkami slaniny obalenymi v cesnaku rozotretom so solou, zvysnym cesnakom potrieme kotlety, posypeme mletym ciernym korenim, pokvapkame olejom a odlozime na niekolko hodin do chladna. Potom ich poukladame na dobre rozohriaty rost a z oboch stran grilujeme 5 minut. Pocas pecenia mozeme potriet olejom. Hotove poukladame na misu a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára