1 kurca, 4 lyzice oleja, 2 cibule, 1 strucik cesnaku, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena a mleta paliva paprika, 2 zeleninove papriky, rasca, masovy vyvar, 1 lyzica ovsenych vlociek, 1 vajce uvarene natvrdo, zelene olivy, 4 rajciaky
Kurca rozporcujeme a oprazime na oleji. Pridame nadrobno pokrajanu cibulu, cesnak rozotrety v soli, mlete cierne korenie, mletu cervenu a palivu papriku. Zeleninove papriky zbavime jadernika, pokrajame a pridame ku kurcatu. Podlejeme masovym vyvarom, ochutime rascou a dusime. Ked je maso takmer makke, pridame ovsene vlocky, povarime a pridame olupane, na osminky pokrajane rajciaky. Este kratko podusime a podavame s natvrdo uvarenymi vajciami a zelenymi olivami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára