600 g baranieho stehna, 40 g masti, 80 g cibule, stipka mletej skorice, stipka safranu, 80 g susenych sliviek, sol
Ocistene baranie stehno nakrajame na hrubsie rezance a opecieme na masti. Potom maso vyberieme, pridame cibulu pokrajanu nadrobno, opecieme do ruzova, zalejeme trochou vody, pridame maso, posolime, pridame stipku skorice, safranu. Ked je maso skoro makke, vyberieme ho, stavu zaprasime mukou, prilejeme vodu, pridame umyte susene slivky a uvarime do makka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára