600 g baranieho stehna, 2 struciky cesnaku, mlete cierne korenie, sol, 250 g bravcoveho bocika, 100 g masti, 30 g hladkej muky, vyvar z kosti, 30 g cibule
Baranie maso rozrezeme na plat, naklepeme, potrieme pretlacenym cesnakom, okorenime a osolime. Bravcovy bocik zomelieme a rozotrieme rovnomerne na pripraveny plat. Stocime zavin, zviazeme nitou a na masti a pokrajanej cibulke opecieme. Potom podlejeme vyvarom a udusime do makka. DO vypeku nakoniec pridame muku a povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára