600 g baranieho masa, 40 g oleja, 100 g cibule, mleta cervena paprika, mlete cierne korenie, sol, 20 g susenych hub, 10 g hladkej muky
Baranie maso obarime vriacou vodou, umyjeme, ususime utierkou, pokrajame na rezne a naklepeme. Na oleji spenime pokrajanu cibulu, pridame cervenu papriku, cierne korenie, sol a pod pokrievkou pomaly dusime vo vlastnej stave. Ocistene, umyte huby pridame k masu, podlejeme horucou vodou a spolu dusime do makka. Hotove zaprasime mukou a spolu chvilu povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára