600 g baraniny z prednej casti, 400 g suchej fazule, 2 cibule, mlete cierne korenie, 1 dl rajcinoveho pretlaku, 2 struciky cesnaku, 1 dl bieleho vina, sol, 2 lyzice oleja
Ocistenu a umytu suchu fazulu uvarime na makko, ale nesmie sa rozpadnut. Cibulu pokrajame na drobno a poprazime do zlta, posypeme korenim, posolime, zalejeme troskou vody, vlejeme na baraninu a pod pokrievkou dusime do makka. Pridame rajciakovy pretlak, pretlaceny cesnak a biele vino. Trochu este dusime, potom pridame fazulu a dobre spolu povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára