400 g baranieho masa, 3 lyzice oleja, cibula, 2 struciky cesnaku, lyzica kari, vyvar z kosti, lyzica rajciakoveho pretlaku, 1 dl cerveneho vina, stava z polovice citrona, sol
Maso pokrajame na kocky, oprazime v rozohriatom oleji a primiesame cibulu posekanu nadrobno a rozotrety cesnak. Ked sa cibula speni, maso posypeme kari, podlejeme vyvarom z kosti, pridame rajciakovy pretlak a dusime, az kym sa stava nevydusi na tuk. Potom zalejeme vinom a opat vydusime na tuk. Nakoniec podlejeme trochou vyvaru, chvilu podusime, dochutime citronovou stavou a podla chuti osolime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára