štvrtok 16. februára 2017

Baranina obložená zeleninou

1 kg baranieho pliecka, 500 g kelu, 150 g poru, 50 g mrkvy, 20 g zeleru, 200 g zeleneho hrasku, 400 g zemiakov, 1 bobkovy list, cele cierne korenie, 3 struciky cesnaku, 5 lyzic tatarskej omacky, sol
Baranie maso dobre umyjeme a varime, pridame pokrajane zemiaky, sol, cesnak a varime. Vyvar precedime. Pridame cele cierne korenie, bobkovy list, kel, zeleny hrasok, na kolieska pokrajany por, mrkvu a zeler. Vsetko uvarime. Baranie maso pokrajame na platky, pukladame na teplu misu, oblozime zemiakmi a zeleninou, polejeme tatarskou omackou a podavame.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára