streda 7. septembra 2016

Plnené slivky vo vanilkovom kréme

½ l zaváraných sliviek, 50 g detských piškót, 60 g marhuľového lekváru, 30 g orechov
Krém: 4 dl mlieka, 80 g cukru, vajce, vanilka, 20 g krémového prášku
Piškóty rozdrobíme a pomiešame s lekvárom a zomletými orechmi. Slivky ocedíme a kôstky z nich vyberieme. Slivky naplníme pripravenou lekvárovou plnkou a dáme do misiek. Potom ich zalejeme horúcim krémom a podávame vychladnuté.
Krém: 2/3 mlieka dáme variť s polovicou cukru. Vo zvyšku mlieka rozmiešame krémový prášok, žĺtok a vanilkový cukor. Zmes prilejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme na hustý krém. Z bielka a cukru ušľaháme tuhý sneh, prilejeme doň za stáleho miešania horúci krém a zalejeme ním pripravené slivky. Podávame dobre schladené.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára