srňacia
pečeň, 150 g oravskej slaniny, mlieko, cibuľa, mleté čierne
korenie, majorán, podľa chuti mierne štipľavá paprika, soľ
Pečeň
odblaníme a vložíme do mlieka. Po 2 hodinách vyberieme a
nakrájame na menšie kocky. Pokrájanú oravskú slaninu
rozškvaríme, pridáme jemne nasekanú cibuľu, speníme a pridáme
pečeň. Okoreníme mletým čiernym korením, majoránom, mletou
mierne štipľavou paprikou a dusíme. Udusenú pečeň posolíme a
podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára