srňacia
pečeň, mleté čierne korenie, hladká múka, 40 g údenej slaniny,
20 g masti, 80 g cibule, hovädzí vývar, soľ
Srňaciu
pečeň umyjeme a odblaníme. Pokrájame na hrubšie rezy, okoreníme
mletým čiernym korením a obalíme v múke. Údenú slaninu
pokrájame na kocky a spolu s masťou rozpražíme. Zamiešame
postrúhanú cibuľu a speníme. Potom pridáme pečeň a dusíme.
Podlievame hovädzím vývarom a udusíme domäkka. Nakoniec osolíme
a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára