500
g srňacieho mäsa zo stehna, mleté čierne korenie, hladká múka,
lyžica rajčiakového pretlaku, 60 g masti
Odležané
srňacie mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne a naklepeme.
Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, poprášíme múkou a
na horúcej masti z oboch strán opečieme. Podlejeme vriacou vodou a
podusíme. Nakoniec pridáme rajčiakový pretlak a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára