150
g mletého bravčového mäsa, gyros,150 g mletého hovädzieho mäsa,
soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať,bazalka, majorán,
papriky, cuketa, olej
Mleté
bravčové a hovädzie mäso zmiešame. Ochutíme soľou, mletým
čiernym korením, majoránom, gyrosom, nasekanou bazalkou a
petržlenovou vňaťou. Premiešame a necháme odstáť asi 20 minút
na chladnom mieste. Potom z masy formujeme guľky, ktoré sploštíme
a striedavo ich napichujeme na drevenú ihlu spolu s nakrájanými
farebnými paprikami a cuketou. Naplnené špízy z oboch strán
vypražíme v horúcom oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára